Con el propósito de poder mejorar el servicio que brindan a consumidores y evitar el "robo hormiga" que meseros o empleados de los restaurantes pertenecientes a la Cámara Nacional de la Industria Restaurentera y Alimentos Condimentados (Canirac), practican con clientes que acuden a estos negocios, se están llevando al cabo cursos y programas encaminados a mejorar el trato a los comensales y erradicar malos vicios.
Erick García Gio, presidente de la Canirac indicó que uno de los objetivos de la actual directiva es la de lograr una mayor capacitación a todos sus agremiados a fin de poder mejorar su servicio a los comensales, por ello actualmente se llevan a cabo cursos y programas encaminados a cómo tratar a los consumidores y evitar situaciones irregulares en que en ocasiones incurren personal de los restaurantes.
Explicó que el llamado "robo hormiga", es cuando un empleado al cobrar un platillo o aperitivo, aumenta en la cuenta la cifra del servicio ejercido que puede variar, además, eso no está permitido por las normas expedidas por las autoridades de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Aseveró que recientemente se han visitado restaurantes por parte de inspectores de la Profeco y verifican que los precios estén a la vista del público, así como las notas de consumo que no cuenten con la propina, agregó que en reuniones con nuestros más de 85 socios, se les ha explicado cómo mejorar su servicio y una opción es erradicar los problemas como el robo hormiga.
De igual forma dijo se busca mejorar la conducta de los empleados, por eso se busca otorgarles cursos y capacitación en cada una de sus áreas, además, los negocios y comercios deben de contar con las normas de seguridad, higiene y transparencia que piden las autoridades de la Secretaria de Salud (SSA), en cuidar el manejo de los alimentos, así como tener el precio de cada alimento en la carta", señaló.
Finalmente el presidente de la Canirac dijo que este tipo de cursos de capacitación se seguirán impartiendo para beneficio de sus agremiados y para una mejor atención a los comensales pues ello repercute también en que en temporada vacacional puedan tener buenas ventas al momento de que el cliente reciba buena atención y regresa al establecimiento, esperando en el próximo periodo vacacional del mes de julio sus ventas puedan repuntar de forma sustancial, concluyó.